La Dirección de Bromatología y Zoonosis, bajo la gestión de Marcela Lamas, ha logrado consolidar un esquema de inspecciones y operativos que garantizan seguridad alimentaria y bienestar animal en la ciudad.

El balance de enero ha sido positivo, reflejando el compromiso del área con la salud pública y la calidad de vida de los Quiaqueños. Los inspectores han recorrido distintos puntos de la ciudad, verificando que los establecimientos cumplan con las normativas del Código Alimentario Argentino (Ley 18.284).

Durante los operativos, se detectaron irregularidades como falta de documentación habilitante, deficiencias en la higiene de los locales y almacenamiento inadecuado de mercaderías, lo que derivó en decomisos de productos en mal estado. Sin embargo, Lamas destacó que se ha notado un cambio de actitud en el sector, con un mayor compromiso para supervisar la mercadería que reciben y evitar sanciones.

La capacitación continua del personal ha sido otro de los hitos del área, con la participación de especialistas en sanidad alimentaria. Esto ha permitido que los inspectores cuenten con herramientas más precisas para evaluar riesgos y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.

En cuanto a la Zoonosis, el área ha cumplido con el calendario planificado de castraciones y vacunaciones antirrábicas, promoviendo el control de la población animal y la prevención de enfermedades zoonóticas. Sin embargo, Lamas señaló que aún es necesario reforzar la concientización sobre la tenencia responsable de mascotas.

El balance del mes de enero marca un avance significativo en el control de los comercios y en la gestión de salud animal, consolidando el trabajo del equipo de Bromatología y Zoonosis. Con el inicio del ciclo escolar en el horizonte, el equipo de Marcela Lamas redoblará los esfuerzos para que la educación en seguridad alimentaria y bienestar animal llegue a cada hogar de La Quiaca.

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