Educación alimentaria para formar hábitos saludables desde la infancia
En el marco de la Colonia de Vacaciones, se desarrolló en la ciudad de La Quiaca un taller de nutrición destinado a niños y niñas, con el objetivo de promover hábitos de alimentación saludable y generar conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada desde edades tempranas.
La responsable del taller, Anita Méndez, expresó su satisfacción por la participación de los chicos, destacando que muchos de ellos ya cuentan con conocimientos previos sobre alimentación, los cuales provienen tanto de la escuela como del ámbito familiar. “Los chicos traen mucho de lo que viven en casa; no se trata de decirles que algo está mal, sino de brindarles herramientas para mejorar”, explicó.
Niños informados y protagonistas del cambio
El taller estuvo dirigido especialmente al grupo de 11 y 12 años, abordando contenidos básicos sobre los grupos de alimentos, las comidas principales del día y la importancia de una alimentación variada. Méndez remarcó que, actualmente, los niños reciben mucha información a través de redes sociales, lo que genera confusión entre mitos y realidades. “No es falta de información, sino sobreinformación; por eso buscamos guiarlos y orientarlos”, señaló.
Uno de los aspectos más destacados es que los niños se convierten en replicadores del conocimiento en sus hogares, llevando lo aprendido a sus familias. Incluso, en ediciones anteriores, padres manifestaron que sus hijos comenzaron a pedir cambios en la alimentación diaria a partir de los talleres.
Cierre con una jornada práctica
La propuesta contempla un cierre práctico, donde los niños podrán aplicar lo aprendido mediante la elaboración de preparaciones sencillas y saludables. Esta metodología ya fue implementada en colonias anteriores, como en vacaciones de invierno, con resultados positivos, especialmente en la preparación de snacks saludables para llevar a la escuela.
Desde la organización se remarcó la importancia de fomentar el consumo de alimentos naturales, reducir el uso de productos ultra procesados y enseñar a interpretar los sellos de advertencia, promoviendo así una alimentación consciente y acorde a las necesidades de la región.
