La gestión del intendente Dante Velazquez y mediante la Dirección de Bromatología a cargo de Marcela Lamas, reafirma su compromiso con el desarrollo productivo y la formación continua de la comunidad. En esta oportunidad, las instalaciones del Complejo Cultural Manka Fiesta abrieron sus puertas para albergar un importante encuentro de formación focalizado en la conservación de semillas nativas de papa andina y quínoa, destinado especialmente a los productores del Mercado Municipal Minorista de Frutas y Verduras.
Esta iniciativa institucional busca articular y potenciar los saberes ancestrales de la región con el conocimiento técnico y académico actual. Durante la jornada, se destacó cómo la experiencia práctica de los trabajadores de la tierra se enriquece mediante el intercambio con especialistas, promoviendo una producción local de alimentos más eficiente, resiliente y fortalecida frente a las exigencias productivas de la zona.
La capacitación contó con la participación de técnicos del INTA, quienes expusieron sobre los trabajos de investigación desarrollados en la materia y presentaron formalmente el libro «Papas Andinas y Quínoa». Asimismo, se abordó la normativa vigente para la realización de muestreos e investigación en terrenos, al tiempo que se brindaron detalles sobre los bancos de germoplasma y los estudios referidos al comportamiento de la diversidad genética ante plagas, variaciones de suelos y el impacto del cambio climático.
De esta manera, la administración encabezada por Dante Velazquez continúa impulsando espacios educativos gratuitos que jerarquizan el trabajo de la agricultura familiar y cuidan el patrimonio genético y cultural de La Quiaca. Con una concurrencia destacada de productores y vecinos, el municipio ratifica su política de acompañamiento constante al sector comercial y agrícola local.
